Il prezzo attuale per Kenwood KMX750RD è pari a 276,98 €. Il prezzo medio, calcolato come media degli ultimi trenta giorni, è pari a 317,24 €.
La mia attenzione nei confronti di questa planetaria è stata attirata dalla presenza di tutte le caratteristiche che fanno di una impastatrice planetaria una buona impastatrice planetaria. Partendo da questo presupposto ho deciso di andare a fondo, alla scoperta di questo modello.
La potenza di 1000 Watt rientra nella media ed è il minimo richiesto per aver successo con gli impasti duri. Messa alla prova dei fatti la Kenwood ti permetterà di sfornare torte eccellenti e di rara sofficità. Per quanto riguarda il pane e la pizza, invece, mi aspettavo di più e sono rimasta un po’ delusa. Il risultato finale è buono, ma, in fase di lavorazione, anche con ridotte quantità di impasto, la planetaria vibra parecchio e in alcuni casi sarai costretta a mantenerla fissa con le mani.
Le tre fruste, a gancio, a filo e a foglia svolgono bene il loro lavoro e, inoltre, possono essere completate da altri 20 accessori da acquistare separatamente nel caso si voglia dar libero sfogo alla propria creatività in cucina. Tra gli accessori, ti consiglio di acquistare separatamente la frusta a spirale, ideale per impasti ad alta idratazione.
Realizzata in acciaio inossidabile, è anche dotata di un comodo manico che favorisce la presa. Il coperchio salvaspruzzo fa il suo dovere e, quindi, anche per quanto riguarda la sicurezza, la Kenwood supera l’esame. La capacità della ciotola, di ben 5 L per un corrispettivo di 2 kg di impasto, rientra fra i punti di forza.
L’apposito attacco per le lavorazioni a bassa velocità è un fiore all’occhiello.
Ho selezionato le migliori impastatrici planetarie, le ho messe alla prova e ne ho confrontato le caratteristiche,...
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