Miglior Frullatore [Classifica con Prezzi]

Data aggiornamento: 4/1/2021, Autore: Luisa Giordani
  • In casa è arrivato il momento di acquistare un frullatore nuovo? Il precedente ha ormai fatto il suo tempo e non sei informato/a sui nuovi modelli, su quali funzioni mettano in campo, su quanto possano costare e, soprattutto, come riuscire a scegliere il miglior frullatore presente sul mercato? Bene sei nel posto giusto, perché ho deciso di concentrare la mia indagine su questi frullatori di marca:
1

Kenwood 0W22311041

IL FRULLATORE CON LA FUNZIONE IMPULSO
 
87 / 100
2

Braun mq9038

FRULLATORE AD IMMERSIONE DI BUONA POTENZA
136,38 €
90 / 100
3

Moulinex LM962

CUOCE, EMULSIONA E FRULLA AD ALTA VELOCITÀ
312,31 €
80 / 100
4

Philips HR3752/004

IL FRULLATORE SOTTOVUOTO
198,77 € 300,99 € (-34%)
72 / 100
5

AMZCHEF NY-8088MJD

AMZCHEF NY-8088MJD
99,99 €
95 / 100
6

KitchenAid 5KSB1565EWH

MIGLIOR FRULLATORE PER DURATA NEL TEMPO
169,46 € 179,00 € (-5%)
92 / 100
7

Oster Versa OBL104

MIGLIOR FRULLATORE PER CAPACITÀ DELLE LAME
189,99 €
89 / 100
8

Homgeek Frullatore

MIGLIOR FRULLATORE PER RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO
229,99 €
88 / 100
9

SMEG BLF01BLEU

MIGLIORE FRULLATORE PER DESIGN
78 / 100
10

BLACK+DECKER BXJB1200E

FRULLATORE ECONOMICO SEMPLICE DA PULIRE
67 / 100
  • Il prezzo di un frullatore è pari a 190,98 €, calcolato come media di tutti i prezzi dei prodotti recensiti in questa classifica. Il prodotto più economico ha un prezzo pari a 99,99 €, mentre quello più caro è pari a € 312,31 €.
  • Come sai non amo farti perdere tempo e pertanto condivido subito con te le mie decisioni. Per me, il miglior frullatore è AMZCHEF NY-8088MJD.
  • Dopo le micro-recensioni dei prodotti, trovi la guida con alcuni consigli su come scegliere un frullatore. Ho aggiornato questo articolo il 04.01.2021.

1
Kenwood 0W22311041

IL FRULLATORE CON LA FUNZIONE IMPULSO

87 / 100

A cosa servirà la funzione impulso? Incuriosita, approfondisco l’argomento... un ottimo motivo per analizzare tutte le caratteristiche di questo modello di frullatore e metterti al corrente delle mie considerazioni. Il prezzo è piuttosto elevato ma non mi scoraggio!

Una buona potenza

La potenza da 1000 Watt assicura una buona efficacia del frullatore, in grado di sminuzzare e tritare ogni tipo di alimento, grazie alla velocità delle lame garantita dal wattaggio alto.

La funzione impulso

Presente solo nel 50% dei frullatori attualmente in commercio, la funzione impulso è pensata per avviare ripetutamente il Kenwood per intervalli brevi. La funzione contribuisce a ottimizzare la triturazione degli ingredienti senza sottoporli a un eccessivo mescolamento, che potrebbe alterarne la natura.

La caraffa

La caraffa contiene fino a 1600 millilitri. Una capienza decisamente buona che permette di non dover riempire ripetutamente il contenitore. Realizzata in plastica trasparente, è dotata di coperchio removibile e provvisto di foro di riempimento per aggiungere ingredienti anche quando l'apparecchio è in funzione. La caraffa può essere facilmente rimossa dalla base in acciaio inox del frullatore e può essere lavata in lavastoviglie.

Le lame

Le 5 lame aumentano la versatilità del frullatore e lo rendono adatto per frullare, tritare, schiacciare e macinare senza difficoltà alimenti di ogni tipo.

PRO
  • Buona potenza.
  • 5 lame.
  • Caraffa capiente.
  • Funzione Impulso.
CONTRO
  • Prezzo.
  • Albero della tazza e connessione con la base realizzate in plastica di scarsa qualità.

2
Braun mq9038

FRULLATORE AD IMMERSIONE DI BUONA POTENZA

136,38 € 90 / 100

Ancora una volta è la curiosità a spingermi verso la conoscenza di questo frullatore a immersione con dimmer che, già per il prezzo di fascia medio bassa, promette di essere interessante. Vediamo nel dettaglio se mantiene le aspettative.

Tecnologia ActiveBlade

Una scelta tecnologica davvero avanzata. Le lame si muovono verticalmente, riducendo del 40% lo sforzo del motore anche quando incontrano un ostacolo e rendendo più veloce lo sminuzzamento degli ingredienti.

1000 Watt di potenza

Una potenza da 1000 Watt è sicuramente adatta a far lavorare velocemente le lame in modo da ottimizzare i risultati. Vengono assicurate prestazioni superiori e miscelazioni perfette, rapide e uniformi per qualsiasi lavorazione.

Regolazione intuitiva

La tecnologia SmartSpeed elimina le velocità preimpostate dandoti la possibilità di regolarle intuitivamente, personalizzandole a seconda dei risultati che vuoi raggiungere. Non devi far altro che premere un tasto per ottenere la variazione di velocità desiderata.

Niente spruzzi e cucina pulita

La tecnologia SplashControl fa in modo che, in corso di lavorazione, parte degli ingredienti frullati non vengano spruzzati al di fuori del contenitore. La cucina e anche i tuoi abiti si manterranno puliti.

Aggancio veloce degli accessori

Il sistema EasyClick ti regala una comodità in più. I pulsanti grandi, così come il design intuitivo, ti danno la possibilità di agganciare in un attimo i diversi accessori del frullatore.

Accessori in dotazione

Il frullatore è dotato di un accessorio realizzato in acciaio inox, pensato per una efficace macinazione del caffè o delle spezie. Il tritatutto da 500 ml, invece, è ideale per tritare formaggi stagionati, carne, erbe aromatiche, frutta secca e carote in tempi da record.

PRO
  • 1000 watt di potenza.
  • Prezzo di fascia medio bassa.
  • Macinazione caffè e spezie.
  • Tritatutto per diversi alimenti.
CONTRO
  • Motore un po' rumoroso.

3
Moulinex LM962

CUOCE, EMULSIONA E FRULLA AD ALTA VELOCITÀ

312,31 € 80 / 100

Un frullatore davvero multiuso, che promette di far risparmiare tanto tempo in cucina preparando sia piatti caldi sia freddi grazie agli 8 programmi automatici e a un controllo della temperatura di grande precisione.
In più prevede anche una funzione autopulente. Tutto questo, però, ha un prezzo (non basso). Varrà la pena di spendere questa cifra? Mi metto subito all’opera per saperne di più su questa meraviglia della tecnologia.

Alto numero di lame

Le lame, realizzate in robusto acciaio inox, sono ben 6, a tutto vantaggio della rapidità e dell’efficacia della lavorazione. Inoltre, sono potenziate dalla tecnologia ad alta velocità, che consente di ottenere preparazioni supervellutate e di ottimizzare ulteriormente i risultati.

Caraffa resistente agli sbalzi termici

La caraffa, con una capienza di 200 ml, è realizzata in vetro termoresistente che garantisce la massima sicurezza anche quando si passa dalle preparazioni calde a quelle a bassa temperatura.
La doppia graduazione, in centilitri e in grammi, dà la possibilità di misurare rapidamente sia le preparazioni liquide sia quelle solide. Il coperchio di sicurezza removibile consente di aggiungere ingredienti anche in corso di lavorazione.

Un buon wattaggio

Il frullatore Moulinex ha un motore da 1300 Watt. Una potenza più che sufficiente per garantire deliziose zuppe, salse fatte in casa e succhi preparati al momento.
Naturalmente questo è solo un piccolo esempio di quello che puoi preparare, ma la tua creatività ti permetterà di portare in tavola ben altro!

Temperatura monitorata

All’interno della caraffa la temperatura viene costantemente monitorata. Grazie a questa funzione, i sapori del cibo vengono esaltati durante la cottura. Sia per la cottura a caldo sia per le preparazioni a freddo, i programmi sono preimpostati.

La velocità

Il Moulinex può essere programmato su ben 10 diverse velocità, in modo da adattarsi alle esigenze della preparazione in corso.
Trita il ghiaccio, è perfetto per le zuppe e i passati, permette di preparare in un attimo composte di frutta, frullati, frappè e tanto altro. In più è in grado di emulsionare e di cuocere piatti gustosi e di preparare diversi tipi di latte vegetale.
In altre parole, parrebbe proprio essere un perfetto aiuto chef.

Video YouTube

PRO
  • Buona potenza del motore.
  • Monitoraggio della temperatura.
  • Caraffa capiente, in vetro e con doppia graduazione
  • 6 lame in acciaio inox.
CONTRO
  • Prezzo.
  • Difficoltoso da lavare perché non è completamente smontabile.
  • La funzione di autopulizia non è particolarmente efficace.

4
Philips HR3752/00

IL FRULLATORE SOTTOVUOTO

198,77 € 300,99 € (-34%) 72 / 100

Il prezzo è piuttosto alto ma, dato che un frullatore sottovuoto è relativamente innovativo, immagino che ci siano ragioni oggettive a giustificarne il costo.
La mia curiosità si fa sempre più forte e devo per forza andare a vedere di cosa si tratta per capire se la qualità e la spesa vanno di pari passo. Ti metto al corrente dei risultati della mia ricerca.

Una velocità che non ha concorrenti

Il Philips riesce davvero a sorprendere con la sua alta velocità capace di raggiungere i 35000 giri al minuto. Il tutto, nella pratica, si traduce in una rapidità di azione e in un’efficienza che non ha rivali.
Inoltre, le lame sono più a contatto con gli ingredienti e l’area coperta è più estesa, con il risultato che la frullatura della verdura e della frutta risulta più fine del 50% rispetto a quella garantita dai frullatori standard.
La velocità può essere impostata manualmente e, a seconda della preparazione, puoi scegliere tra una frullatura delicata e una extra strong.

Tecnologia sottovuoto e di taglio

Grazie alla tecnologia di frullatura sottovuoto, i frullati vengono mantenuti freschi per tutta la giornata.
Il processo è abbastanza semplice: prima della frullatura, il sistema aspira tutto l’ossigeno che si trova all’interno del recipiente. In questo modo, si evita che gli alimenti si ossidino durante la fase di preparazione del frullato.
Oltre al frullato sottovuoto è possibile impostare anche altri due programmi: quello a intermittenza e il tritaghiaccio.
La tecnologia di taglio ProBlend 6 3D estremizza la finezza di frullatura degli ingredienti, in modo da liberare le sostanze nutritive contenute. Dà vita a miscele e salse omogenee con la consistenza e il gusto che preferisci. Le lame in acciaio inox sono facilmente removibili per facilitare la pulizia.

La caraffa e la potenza

La caraffa in tritan, un copoliestere di ultima generazione caratterizzato dall'assenza di bisfenolo, va a tutto vantaggio della salute. Inoltre questo materiale non si macchia, non assorbe odori e può essere lavato in lavastoviglie.
La doppia graduazione in millilitri e in grammi aiuta nella misurazione delle preparazioni liquide, così come di quelle solide. Il vaso, provvisto di manico, ha il coperchio di sicurezza facilmente sollevabile.
La capacità da 1,8 litri è più che buona ed evita di dover riempire con frequenza il contenitore. Anche la potenza del motore, da 1400 Watt, contribuisce a mantenere alte le prestazioni di questo frullatore.

PRO
  • Uso versatile.
  • Tecnologia sottovuoto.
  • Alta velocità.
  • Motore potente.
  • Caraffa capiente, graduata e in tritan.
CONTRO
  • Prezzo.
  • La tecnologia sottovuoto non dà i risultati sperati.

5
AMZCHEF NY-8088MJD

AMZCHEF NY-8088MJD

95 / 100

Un prezzo concorrenziale e la promessa di tante funzioni diverse. Sembra davvero il connubio perfetto e da un frullatore non si potrebbe pretendere di più. Sarà vero? Scopriamolo insieme.

Miscela di tutto

Con i suoi 2000 watt di potenza e i 25000 giri al minuto, il frullatore riesce a tritare il ghiaccio e a miscelare con facilità e in tempi brevi una grande varietà di ingredienti, aumentando fino al 90% la rottura della parete cellulare degli alimenti per esaltare l’estrazione di vitamine e nutrienti. Dalle pappe fino al caffè macinato, l’Amzchef, anche grazie alle sue 8 lame in acciaio inox, non teme ostacoli.

Il contenitore

La caraffa da 2 litri, in plastica e con doppia graduazione in grammi e in millilitri, rende facile e veloce il lavoro. Il coperchio apribile e che permette di aggiungere ingredienti in fase di lavorazione, esalta la comodità. Il pestello incluso garantisce una miscelazione ancora più efficace.

La sicurezza

Se la caraffa non è ben posizionata un interruttore di sicurezza impedisce il funzionamento del frullatore.
L’apparecchio è dotato di protezione da sovraccarico e da surriscaldamento, mentre i piedini antiscivolo mantengono la stabilità del frullatore durante la miscelazione.

Velocità sotto controllo

L’apparecchio prevede ben 8 diversi livelli di velocità e, in aggiunta, anche la funzione impulsi per controllare con facilità la finezza degli alimenti.
Quattro programmi preimpostati e il timer integrato ti permettono di personalizzare la potenza a seconda della preparazione desiderata.

PRO
  • 8 velocità.
  • 8 lame.
  • Sicurezza garantita.
  • Caraffa da 2 litri.
CONTRO
  • Un po’ rumoroso.

6
KitchenAid 5KSB1565EWH

MIGLIOR FRULLATORE PER DURATA NEL TEMPO

169,46 € 179,00 € (-5%) 92 / 100

Potresti trovare dispositivi più potenti e capienti. Difficilmente però troverai un frullatore costruito con la stessa attenzione che KitchenAid ha riservato a questo dispositivo. Le lame, combinate con le funzioni del frullatore, fanno bene il loro lavoro e non potrai che rimanere soddisfatto dai suoi risultati.

Potente, capiente e ben costruito

550 watt, per una velocità compresa fra 2.000 e 11.500 giri al minuto, sono un buon dato per un frullatore presentato da quello che forse è il marchio più iconico per gli elettrodomestici da cucina. La caraffa ha una capienza di 1.75 litri nonostante dimensioni dell’elettrodomestico abbastanza contenute: l’altezza è di poco più di 38 cm, la profondità di 22,9 cm e la larghezza di 18,5 cm. Pesa 5,3 kg: un dato nella media della categoria, nonostante prestazioni e solidità superiori alla concorrenza.

Funzioni studiate per risultati sempre ottimali

Funzioni e tecnologie sono le ragioni per cui questo frullatore rientra nella fascia più alta per prestazioni e durata. Il motore è controllato dal sistema intelli-speed, che regola in modo automatico la velocità del motore in base al contenuto. La funzione Soft Start, invece, regola in modo crescente la velocità delle lame: iniziando a basso regime per spingere il cibo verso le lame, la velocità aumenta col diminuire delle dimensioni del contenuto fino ad arrivare a massimo regime per perfezionare lo sminuzzamento.

Ampia scelta di velocità e alta qualità

In base alle tue esigenze specifiche, potrai selezionare fra una delle 5 velocità disponibili. Anche alla massima velocità, questo frullatore risulta ben bilanciato e stabile.
È una caratteristica tipica degli elettrodomestici prodotti da questo marchio, così come la qualità dei materiali: la base in acciaio pressofuso resiste anche alle sollecitazioni più importanti, mentre la caraffa infrangibile è sicura anche per la tua salute. È prodotta in materiale plastico senza bisfenolo, ideale per evitare trasferimenti di sostanze tossiche anche dopo molti cicli d’uso e di lavaggio.

PRO
  • Materiali di costruzione.
  • Sistema a velocità crescente.
  • Riconoscimento contenuto.
  • Capienza.
CONTRO
  • Prezzo.

7
Oster Versa OBL104

MIGLIOR FRULLATORE PER CAPACITÀ DELLE LAME

189,99 € 89 / 100

Un frullatore pensato e costruito da un produttore poco conosciuto in Italia, ma di gran successo negli Stati Uniti d’America. Le caratteristiche tecniche e le funzioni lo piazzano fra le prime scelte disponibili sul mercato. La base in plastica è leggera, ma dovrai fare attenzione a non rovinarla.

Alte prestazioni per una lunga durata

Il motore da 1400 watt, attraverso un sistema di collegamento costruito interamente in metallo, riesce a spingere le lame di questo frullatore fino a 28.000 giri al minuto, una velocità che permette uno sminuzzamento perfetto per qualsiasi alimento. Anche la qualità delle lame gioca a favore di risultati più che soddisfacenti: sono 6, costruite in acciaio inox, disegnate secondo un progetto particolare ed esclusivo di Oster. La sua caraffa è leggera, con un’impugnatura comoda ed ergonomica e una capienza da 1,9 litri.

Funzioni e velocità: tutto quello che serve

Questo frullatore ti permetterà di scegliere fra 3 diverse funzioni dedicate ai frappè, ai frullati e alle zuppe. A questo si aggiunge la funzione Pulse, per ottenere il massimo delle prestazioni quando necessario durante le fasi più complesse dello sminuzzamento. I programmi sono funzionali sia per le preparazioni di cibi freddi sia per quelli caldi. La velocità è regolabile manualmente grazie alla manopola centrale, una componente che i clienti apprezzano molto soprattutto per la sua precisione.

Bello, ma troppa plastica

Il design richiama lo stile classico dei frullatori d’oltreoceano. Mentre la scelta del Tritan per la costruzione della caraffa è una garanzia di sicurezza, resistenza agli urti e durata nel tempo, la plastica è il materiale scelto per la base. Non si tratta certo della miglior soluzione, nemmeno dal punto di vista della pulizia, ma aiuta a contenere la rumorosità entro gli 85 decibel. Le dimensioni? 42 cm di altezza, 29 cm di larghezza e 30 cm di profondità, per un rapporto ingombro/capacità molto positivo.

PRO
  • Rapporto dimensioni/capacità.
  • Personalizzazioni.
  • Trasmissione in metallo.
CONTRO
  • Base in plastica.

8
Homgeek Frullatore

MIGLIOR FRULLATORE PER RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO

229,99 € 88 / 100

Un frullatore dall’altissimo potenziale: motore potente, caraffa molto capiente, ampie regolazioni e sistemi di sicurezza. Difficile trovare un’offerta così completa ad un prezzo così contenuto.

Grande potenza e precisione

Ha un motore che riesce a generare fino a 2000 watt. È una potenza di molto superiore alle media della concorrenza, in alcuni casi 3-4 volte più alta. Il dato relativo alla velocità, però, è un po’ scarso: 3.000 giri al minuto sono pochi, ma allo stesso tempo non mettono sotto eccesivo sforzo il motore e ne allungano la vita.
Il blocco tagliente è composto da 8 lame in acciaio inossidabile. Un numero di lame elevato rispetto ai classici frullatori domestici, che garantisce uno sminuzzamento preciso in pochi secondi.

Quello che vuoi, come vuoi, quanto vuoi

Le modalità disponibili sono 4: frullato, macinatura, ghiaccio tritato e Pulse. I risultati sono ottimali con qualsiasi alimento, anche grazie alle 8 regolazioni di velocità. La caraffa è estremamente capiente e costruita per durare ed essere sicura: 2 litri sono una quantità eccellente per un dispositivo domestico, mentre il Tritan dona alla caraffa tutte le caratteristiche di resistenza agli stimoli, agli urti e al lavaggio necessarie per non condizionare le caratteristiche degli alimenti.

Sicuro e certificato

A completare l’offerta di questo frullatore, troverai alcuni dettagli dedicati alla sicurezza durante l’uso: nel caso di un posizionamento scorretto della caraffa, il frullatore rileverà l’anomalia e impedirà l’accensione e l’apertura; la protezione da sovraccarico, invece, interromperà il funzionamento ogni volta che verrà rilevato uno sforzo eccessivo da parte del motore, così da evitare malfunzionamenti e danni alle componenti più delicate.
Se non fossi ancora convinto, la qualità complessiva di questo frullatore è certificata dagli enti certificatori più importanti del mondo.

PRO
  • Capacità caraffa.
  • Ampiezza regolazioni.
  • Sicurezza.
CONTRO
  • Vibrazioni.
  • Bassa velocità giri/minuto.

9
SMEG BLF01BLEU

MIGLIORE FRULLATORE PER DESIGN

78 / 100

Un frullatore fra i più curati dal punto di vista estetico. Potenza e selezione delle velocità sono sufficienti anche per lavorazioni complesse. La capienza è molto limitata, un fattore da prendere in considerazione se hai bisogno di preparare grandi quantità.

Ben costruito, ma poco capiente

Ha una buona potenza: 800 watt sono un buon dato per un uso che richieda un elevato potere di sminuzzamento, con un picco di 18.000 giri al minuto. La capacità della caraffa è di poco meno di 0,5 litri, un dato molto limitato se paragonato a prodotti simili.
Dal punto di vista costruttivo, ha molto poco da invidiare ai concorrenti: il corpo è costruito in alluminio pressofuso, un materiale ad alta resistenza e facile da pulire; per la caraffa, il coperchio e la maniglia è stato scelto il Tritan, un materiale plastico a lunga durata che si distingue per resistenza chimica, ai lavaggi e agli urti.

Quali sono le impostazioni di funzionamento?

L’accensione e lo spegnimento sono affidati al tasto posto al centro della manopola per la regolazione delle velocità, in entrambi i casi in plastica. Le velocità disponibili sono 4 e si combinano alla perfezione con le funzioni Smoothie e Tritaghiaccio. Un tasto aggiuntivo avvia la funzione Pulse: attivabile per un massimo di 2 secondi solo quando il frullatore è impostato su una velocità compresa fra 1 e 3, permette di ottenere la massima potenza per procedere alle fasi più complesse delle operazioni.

Classe, modernità e compattezza

Smeg è un marchio fra i più rinomati nel mondo degli elettrodomestici per il design che combina stile classico e elegante. Questo frullatore non fa eccezione, distinguendosi per la sua struttura in stile retrò anni ’50. Non è solo bello, ma anche compatto: alto 39.7 cm, largo 19.7 cm e profondo 16.3 cm, è adatto a cucine di tutte le dimensioni, anche le più piccole. Il cavo dell’alimentazione è da 1 metro, una lunghezza non esagerata ma sufficiente.

PRO
  • Design.
  • Scelta dei materiali.
  • Resistenza.
CONTRO
  • Potenza.

10
BLACK+DECKER BXJB1200E

FRULLATORE ECONOMICO SEMPLICE DA PULIRE

67 / 100

Un frullatore potente e solido, facile da pulire e più capiente di tanti concorrenti. I risultati, però, non sono sempre all’altezza delle aspettative.

Potenza, solidità e stabilità

Un frullatore dotato di un motore da 1200 watt. Le lame in acciaio inossidabile sono a 4 fili, facili da smontare e da pulire. La capienza della caraffa è fra le più alte, per un massimo di 1,5 litri. Si tratta di una caraffa graduata in vetro, un dettaglio molto utile per dosare con precisione gli ingredienti per preparazioni perfette.
I materiali sono stati scelti con cura per garantire al prodotto la solidità tipica dei prodotti offerti dal marchio tedesco. Nonostante vibrazioni più intense rispetto ad altri elettrodomestici simili, i piedini antiscivolo mantengono l’elettrodomestico sempre in posizione.

Quali regolazioni offre?

Sono tre i programmi disponibili: Tritaghiaccio, Smoothie e Turbo. Dal punto di vista delle velocità non riesce a competere con la concorrenza: con solo due velocità disponibili, non stupisce che molti utenti lamentino uno sminuzzamento spesso troppo grossolano. Trita bene alimenti morbidi, ma fatica con quelli più duri. Tritare il ghiaccio, ad esempio, può diventare un’esperienza molto deludente per tempo necessario e risultato finale.

Arreda con stile

Nonostante il prezzo di fascia medio-bassa, il design è sicuramente interessante: moderno ed elegante, si adatta a tutti gli stili di arredamento. La base è in plastica, con verniciatura anti-impronta. Si tratta di una scelta che, insieme alle caratteristiche della caraffa, rendere le operazioni di pulizia semplici e veloci. L’ingombro è molto simile a quanto registrato dalla concorrenza: 40 cm di altezza, 30 di larghezza e 20 cm di profondità. Caratteristiche interessanti per un dispositivo low-cost.

PRO
  • Capienza caraffa.
  • Stabilità.
  • Pulizia veloce.
CONTRO
  • Vibrazioni.
  • Base in plastica.
  • Regolazioni velocità.

Come Scegliere il Miglior Frullatore

Il frullatore è un apparecchio praticamente indispensabile in cucina, che deve il suo successo alla facilità d’uso e al fatto che si tratta di un elettrodomestico dal costo solitamente contenuto e dalla grande versatilità d'uso. Con i frullatori professionali, del resto, non ci si limita a frullare ma ci si può anche tritare, impastare, montare e cuocere.
Ovviamente dovrebbe essere acquistato solo dopo aver saputo qualche cosa in più sulle sue caratteristiche... ecco perché ora ti racconto a quali fattori fare attenzione.

Quali tipi di frullatore esistono?

Rimanendo nel campo ristretto dei frullatori veri e propri, escludendo quindi gli estrattori di succo, possiamo ridurre la categoria ai frullatori classici e a quelli a immersione.
I frullatori classici sono organizzati con un recipiente, un coperchio e una base che contiene il motore, i tasti di on-off e la regolazione della velocità. Si usano per preparare salse, frullati, sughi e pappe per i bambini. Una volta sistemata il contenitore sulla base, si versa al suo interno il cibo da frullare e si mette in moto l’apparecchio. Il motore elettrico, una volta azionato, fa girare vorticosamente le lame per sminuzzare gli ingredienti contenuti nella caraffa, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Il frullatore a immersione, rispetto a quello tradizionale, è più piccolo e compatto. Si utilizza per frullare il cibo direttamente nella ciotola o nella pentola. Leggero e di uso facilissimo è ideale per la preparazione di salse e vellutate.

La potenza del frullatore ha la sua importanza

La velocità di rotazione delle lame del frullatore dipende dalla sua potenza. La potenza di un buon frullatore dovrebbe essere di almeno 500 Watt.
Al di sotto di questa soglia, triturare e sminuzzare il cibo si trasforma in un’operazione lunga e anche piuttosto difficoltosa. Un wattaggio alto, al contrario, permette di tritare anche il ghiaccio.

Attenzione alla caraffa del frullatore

Se hai in previsione di utilizzare l’elettrodomestico solo per fare frullati, la dimensione della caraffa del frullatore ha, tutto sommato, un’importanza limitata. Un utilizzo più frequente e vario richiede, al contrario, un contenitore abbastanza capiente, in modo da non essere costretti a riempirlo e svuotarlo più volte.
I frullatori hanno solitamente una capienza minima di 1 litro, ma si trovano anche modelli più ampi, in grado di accogliere fino a 2 litri. I modelli trasportabili hanno caraffe che vanno dai 300 ai 600 millilitri.
Due parole anche sui materiali della caraffa che, solitamente, è realizzata in vetro o in plastica. Tieni conto che il vetro è più pesante e può rompersi, ma è meno soggetto all’usura. La plastica, al contrario, può graffiarsi ma è decisamente più leggera, maneggevole e sicura.
Orientati su caraffe graduate, che danno modo di verificare la quantità di liquido o di cibo che è stata introdotta. La graduazione sia in grammi sia in centilitri consente di poter misurare sia i cibi liquidi sia quelli solidi. La caraffa dotata di un manico e di un beccuccio facilita sensibilmente il versamento del suo contenuto in un recipiente. Altrettanto pratica è la presenza di un foro sul coperchio che permette di aggiungere liquidi anche quando il frullatore è già in uso.

Che lame deve avere un buon frullatore?

Il numero e la qualità delle lame fanno la differenza fra un frullatore e l’altro. Un alto numero di lame dà modo di sminuzzare il cibo più velocemente e con maggior precisione.
Normalmente i frullatori standard sono dotati di 4 lame mentre i modelli più professionali ne hanno 6. Per quanto riguarda il materiale di realizzazione, le lame in acciaio inox sono decisamente ottime.

Quante velocità deve avere un frullatore?

Un frullatore a più velocità è in grado di sminuzzare qualsiasi tipologia di alimenti. I modelli più semplici prevedono una sola velocità. I frullatori di medie prestazioni hanno solitamente due velocità di base, mentre i modelli di gamma alta possono avere anche più di 10 velocità di funzionamento, personalizzabili a seconda degli ingredienti da triturare.

La sicurezza

Praticamente tutti i frullatori in commercio sono dotati di interlock, una funzione che, per evitare pericolosi incidenti, prevede l’arresto automatico o la mancata attivazione del motore quando il coperchio non è bloccato o non è chiuso in modo corretto.
L’avvolgicavo elimina i fili penzolanti, sempre pericolosi, mentre la presenza dei piedini antiscivolo scongiura la possibilità che il frullatore si muova e possa cadere dal piano d’appoggio quando è in funzione.

Conclusione

Come hai visto ho dato il medesimo punteggio al frullatore AMZCHEF NY-8088MJD e al Braun mq9038. Già questo può farti capire come sia stato difficile attribuire all’uno o all’altro il titolo di miglior frullatore. Entrambi offrono una serie di funzioni intelligenti e garantiscono ottimi risultati.

L’unica differenza fra i due è il costo, che nell’ AMZCHEF è di poco più basso. Quindi, visto che puntavo al miglior rapporto tra qualità e prezzo, l'ho scelto come vincitore basandomi su questo principio. Sei d’accordo con me?

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