Friggitrice ad Aria [le Migliori con Recensioni e Prezzi]

Data aggiornamento: 6/1/2021, Autore: Luisa Giordani
  • Le friggitrici ad aria, come indica chiaramente il loro nome, sfruttano un getto d'aria calda per cuocere gli alimenti. Una tecnologia innovativa che riduce drasticamente sia i tempi di cottura che l'apporto di grassi. Rispetto ai modelli tradizionali, nella maggior parte dei casi per cucinare non è necessaria la presenza di olio o, al massimo, è sufficiente impiegarne un cucchiaio. Rappresentano l'acquisto ideale per le persone che, pur prediligendo le cotture salutari, non vogliono rinunciare al sapore tipico di una buona frittura mantenendo inalterate, al contempo, le proprietà nutritive degli alimenti. Esistono modelli tecnologicamente avanzati che, avvalendosi di un getto d'aria circolare, riescono a distribuire uniformemente il calore nel cestello, per un fritto imbattibile in termini di croccantezza.
  • Nelle prossime righe troverai alcune brevi recensioni su quelle che reputo siano le migliori friggitrici oggi sul mercato e precisamente:
1

De'Longhi FH2133.W IDEALFRY

LA FRIGGITRICE AD ARIA COMPATTA
149,57 € 195,00 € (-23%)
88 / 100
2

Innsky-IS-EE003

FRIGGITRICE AD ARIA ECONOMICA E CAPIENTE
101,99 € 110,99 € (-8%)
90 / 100
3

Proscenic T21

LA MIGLIORE FRIGGITRICE AD ARIA SECONDO ME
132,00 € 179,00 € (-26%)
94 / 100
4

Philips HD9652/904

MIGLIORE FRIGGITRICE AD ARIA XXL PER CAPACITÀ
231,99 € 309,99 € (-25%)
80 / 100
5

Princess XL 182020

LA MIGLIOR FRIGGITRICE PER SEMPLICITÀ D'USO
75,50 € 87,99 € (-14%)
78 / 100
6

Ariete Air Fryer XXL 4618

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER RAPPORTO POTENZA/CAPACITÀ CESTELLO
93,63 € 110,00 € (-15%)
74 / 100
7

Ninja Grill & Air Fryer AG301EU

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER TEMPERATURA MASSIMA
240,87 € 249,99 € (-4%)
73 / 100
8

Princess Friggitrice ad Aria 182037

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER FUNZIONI SMART E APP
169,90 €
70 / 100
9

Innsky IS-AF002 Friggitrice ad aria

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA MULTIFUNZIONE
155,99 €
68 / 100
10

Philips HD9240/90 Airfryer XL

LA MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA MULTIFUNZIONE
83 / 100
  • Il prezzo di una friggitrice ad aria è pari a 150,16 €, calcolato come media di tutti i prezzi dei prodotti recensiti in questa classifica. Il prodotto più economico ha un prezzo pari a 75,50 €, mentre quello più caro è pari a € 240,87 €.

1
De'Longhi FH2133.W IDEALFRY

LA FRIGGITRICE AD ARIA COMPATTA

149,57 € 88 / 100

Compatta (38,79 x 29,09 x 28,79 cm) e leggera (1,25 kg), inseribile in qualsiasi cucina, a caratterizzare questa friggitrice a marchio De'Longhi è un design moderno e minimale, esaltato dalle linee morbide. La tecnologia SHS Double è il suo punto di forza. Ora spiego di cosa si tratta.

Rapid SHS Double

La tecnologia Rapid SHS Double si basa sulla presenza nella friggitrice di due elementi riscaldanti che permettono di cuocere uniformemente gli alimenti. Potrai così portare a tavola un fritto particolarmente croccante. Il calore, infatti, viene irradiato uniformemente in qualsiasi punto della vasca, e questo non ti costringerà a intervenire durante la fase di cottura per mescolare il cibo. Si ridurrà, di conseguenza, il tempo necessario per la frittura.

Capacità e praticità

De'Longhi FH2133.W IDEALFRY non ha problemi nel friggere in un'unica volta 1,25 kg di patate fresche (corrispondenti a 1 kg di patatine congelate), richiedendo una piccolissima quantità di olio (circa 15 ml) solo per le pietanze surgelate. Per gli alimenti freschi, invece, non servirà alcuna aggiunta.
Gli alimenti fritti saranno croccanti all'esterno, nascondendo un cuore morbido e saporito. Prova a cuocere salsicce, bruschette, bastoncini di pesce e persino lasagne, e rimarrai sempre soddisfatto dai risultati ottenuti.

Coperchio e manopole

Grazie alla finestrella trasparente posta sul coperchio, potrai monitorare in qualunque istante il grado di cottura; la friggitrice dispone comunque di un timer regolabile. Sul coperchio si trovano anche due manopole: la prima è per regolare la potenza, mentre la seconda funge da timer.
Terminate le preparazioni potrai rimuovere sia il coperchio che la vasca, per una pulizia più semplice e veloce.

PRO
  • Compattezza.
  • Velocità dei tempi di frittura.
  • Tecnologia SHS Double.
  • Interno antiaderente.
  • Pulizia estremamente veloce.
CONTRO
  • Capienza del contenitore non elevata (per massimo 4 persone).
  • Quando si forma la "crosticina esterna" negli alimenti, dalla macchina esce troppo fumo.

2
Innsky-IS-EE003

FRIGGITRICE AD ARIA ECONOMICA E CAPIENTE

101,99 € 110,99 € (-8%) 90 / 100

Considerato il prezzo d'acquisto della friggitrice Innsky, a sorprendere è la capacità di questo modello, di ben 5,5 litri! Con un cestello così accogliente non avrai problemi nel preparare un buon fritto non solo per la tua famiglia, ma anche in vista di feste o di ritrovi tra amici. Nella speciale camera di cottura, l'aria circola molto velocemente raggiungendo temperature elevatissime, favorendo una cottura uniforme.

Massima versatilità grazie alle funzioni preimpostate

La friggitrice Innsky offre 7 funzioni preimpostate. Potrai sbizzarrirti con le tue capacità da chef, oppure prendere spunto dalle ricette contenute nel ricettario integrato. Una volta presa la mano friggere, grigliare o arrostire in modo salutare sarà un gioco da ragazzi.
Mi ha stupito la velocità di cottura: puoi cucinare un pollo in 25/30 minuti (e tutto il grasso è colato sul fondo, riducendo l'apporto calorico), e friggere patatine congelate in soli 10 minuti.

Funzionamento e potenza

Per avviare uno dei programmi presenti, non dovrai fare altro che selezionarlo dal pannello LCD touch. L'accensione del display è automatica, avviene all'inserimento della spina d'alimentazione. Questo modello Innsky ha una potenza massima di 1700 Watt, dispone di una funzione di spegnimento automatico e di un sistema di protezione da possibili surriscaldamenti.

Operazioni di pulizia

Dal pannello avrai modo di regolare la temperatura da un minimo di 80 gradi a un massimo di 200 gradi. La parte esterna è ben isolata e, in quanto tale, non è soggetta a surriscaldamento. Per pulirla dalle impronte e renderla lucida, ti basterà passare sulla superficie un panno umido.

Altre caratteristiche della friggitrice Innsky

Estraendo il carrello mentre cucini avrai la possibilità di monitorare la cottura; la friggitrice riprenderà in automatico una volta reinserito il carrello stesso. Il cestello presenta un rivestimento antiaderente, e questo significa poterlo inserire in lavastoviglie per il lavaggio.

PRO
  • Capienza eccezionale.
  • Consumi ridotti (classe energetica A+++).
  • Possibilità di controllare i programmi sia con tasti fisici che attraverso il display.
CONTRO
  • Libretto di istruzioni piuttosto spartano.
  • Il calore generato dalla friggitrice tende a riflettersi nella stanza.

3
Proscenic T21

LA MIGLIORE FRIGGITRICE AD ARIA SECONDO ME

132,00 € <179,00 € (-26%) 94 / 100

Anche se sei particolarmente esigente, non potrai non apprezzare il design moderno e accattivante della Proscenic T21. Pochi secondi d'utilizzo e avrai anche modo di constatare quanto sia semplice cucinare con questa friggitrice ad aria.
A fornire un contributo notevole, da questo punto di vista, è il display LED touch screen multifunzionale. La possibilità di gestire le diverse funzioni mediante App o, in alternativa, servendosi dei comandi vocali (ad esempio Alexa), è uno dei maggiori pregi di questo modello. Potrai approfittarne, ad esempio, per avviare la fase di preriscaldamento tornando a casa dal lavoro.

Programmi di cottura e funzioni di combinazione

I pulsanti posizionati sul display ti permettono di scegliere tra 8 programmi di cottura; se la cucina è il tuo regno, e ami creare piatti originali, le impostazioni personalizzate sapranno soddisfarti pienamente.
Ottime le tre funzioni "combinazione programma", "presets" e "mantenere caldo". Potrai sceglierne una, combinarne un paio o utilizzarle tutte e tre a seconda del momento. Prova a cucinare del pesce e scoprirai che rimarrà morbido e succoso, conservando appieno il suo sapore.

L'App Proscenic Home

Proscenic T21 supporta il Wi-Fi, e questo ti consentirà di collegarla alla rete attraverso l'App Proscenic Home. L'applicazione risulta stabile; la troverai estremamente utile per impartire i comandi a distanza. Ovviamente potrai optare anche per i comandi touch posti sul pannello di controllo.

Timer, spegnimento automatico e modalità di pulizia

Il timer (sempre gestibile dallo schermo) e il sistema di spegnimento automatico sono due "surplus" tutt'altro che disprezzabili. Grazie alle dimensioni compatte, potrai spostare Proscenic T21 in cucina anche in spazi piuttosto ristretti. Il cestello, rimovibile in pochi secondi, presenta un rivestimento in teflon antiaderente: è questa scelta a rendere possibile il lavaggio in lavastoviglie.

Ricettario cartaceo e scaricabile

La confezione include un ricettario tascabile. Potrai consultarlo anche in formato digitale servendoti della App: troverai la descrizione delle ricette corredata da immagini e informazioni su temperatura e tempi di cottura. Divertente l'opzione che permette di creare ricette personalizzate.
Seguendo le indicazioni per cucinare un pollo con il programma apposito (si occupa di impostare automaticamente temperatura e timer), ti ritroverai a gustarlo in tutta la sua croccantezza.

PRO
  • Possibilità di scegliere tra 8 programmi di cottura.
  • Si spegne da sola e non genera cattivi odori.
  • Controllabile da App e Alexa.
  • Facile da pulire grazie al cestello removibile.
CONTRO
  • Sul mercato esistono modelli più silenziosi.

4
Philips HD9652/90

MIGLIORE FRIGGITRICE AD ARIA XXL PER CAPACITÀ

231,99 € 309,99 € (-25%) 80 / 100

Una friggitrice ad aria potente e molto capiente, ideale per una famiglia numerosa. Si distingue per qualità dei materiali utilizzati, accesso alle funzioni e semplicità di pulizia. Il prezzo? Poco più alto della media delle concorrenti.

Tanta potenza per tanta capienza

Una friggitrice XXL di nome e di fatto: il cestello può essere riempito con grandi quantità di cibo, fino a 1,4 kg, in grado di soddisfare fino 5-6 persone con un solo ciclo di cottura. Per permettere una cottura efficace di quantità così importanti di cibo, Philips ha dotato questo dispositivo di un motore molto potente, in grado di generare 2225 Watt.
Non è la friggitrice più leggera oggi disponibile, ma i suoi 8,1 kg sono un dato accettabile per un dispositivo con queste caratteristiche tecniche. Le dimensioni? Anche queste abbondanti: 43,3 cm di larghezza, 32,1 cm di profondità e 31,5 cm di larghezza.

Più veloce e senza grassi

La friggitrice si avvale della tecnologia Twin TurboStar, una soluzione che crea un flusso d’aria che velocizza e migliora la cottura. Il display digitale è la porta di accesso ai 5 programmi di cottura di questa friggitrice ad aria, a cui si aggiunge la funzione di mantenimento del calore che funziona fino a 30 minuti. La tecnologia FatRemover, poi, riesce a separare e catturare i grassi in eccesso al fine di offrirti cibi gustosi e soprattutto sani.

Pulizia completa, veloce e senza sforzi

Philips ha sviluppato un prodotto semplice da tutti i punti di vista, anche per quanto riguarda la pulizia: il cestello QuickClean è ideale per una pulizia tanto veloce quanto efficace, soprattutto grazie all’inserto in rete antiaderente e removibile. Anche il cassetto estraibile è dotato di rivestimento antiaderente, per una pulizia completa al termine di ogni processo di cottura. Le componenti, oltre ad essere estraibili e costruite con materiali di alta qualità, sono lavabili in lavastoviglie.

PRO
  • Capacità e potenza.
  • Programmazione.
  • Funzione anti-grasso.
CONTRO
  • Prezzo.

5
Princess XL 182020

LA MIGLIOR FRIGGITRICE PER SEMPLICITÀ D'USO

87,99 € (-14%) 78 / 100

Scegliendo la friggitrice ad aria Princess Digital Aerofryer XL 182020 avrai a disposizione un modello facile da usare, dalla buona capienza e in grado di offrire una discreta potenza.
La presenza di diverse funzioni e di un display digitale rendono questa friggitrice un acquisto consigliato anche per chi non ha grande esperienza in cucina. Potrai friggere, grigliare e arrostire, portando in tavola piatti leggeri e gustosi.

Display e potenza

Grazie al display dotato di timer integrato, potrai regolare temperatura e tempi di cottura ma, soprattutto, selezionare uno degli 8 programmi preimpostati. In alternativa, la friggitrice può essere utilizzata servendosi delle impostazioni manuali.
Con una potenza massima di 1500 Watt e una capacità di 3,2 litri (le dimensioni del modello sono di 38,4 x 34 x 33 cm) potrai friggere fino a un massimo di 5 porzioni di patatine.

Monitoraggio della cottura e utilizzo manuale

Aprendo il cestello a metà cottura, verificherai la cottura del cibo, e potrai mescolare gli alimenti. Il programma preimpostato rimarrà comunque in memoria. Se sceglierai di usare la friggitrice manualmente (inserendo tempo e temperatura desiderati), non dovrai necessariamente attendere la scadenza del timer per far terminare la cottura.

Pulizia della friggitrice

Il rivestimento interno ed esterno permette di lavare sia l'esterno che il cestello (dotato di impugnatura isolata) in lavastoviglie. In alternativa, limitati a utilizzare un panno umido per la pulizia della parte esterna e una spugnetta morbida con del detersivo per il cestello.
Ottima la presenza all'interno della confezione di una griglia rotonda, anch'essa lavabile in lavastoviglie, da impiegare per cuocere carne e pesce.

PRO
  • Capienza soddisfacente per una famiglia.
  • Presenza di 8 programmi preimpostati.
  • Regolazione tempo e cottura.
CONTRO
  • Cestello piuttosto delicato.
  • Cuoce perfettamente, ma le patatine sono risultate troppo secche per i miei gusti.

6
Ariete Air Fryer XXL 4618

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER RAPPORTO POTENZA/CAPACITÀ CESTELLO

93,63 € 110,00 € (-15%) 74 / 100

Una friggitrice ad aria che combina bene potenza e capienza extralarge. Frigge senza fatica tutti gli alimenti senza invadere la tua casa con fumi e odori fastidiosi. Ha un bello stile, ma tenerla pulita richiede tempo.

Alta capienza, basso ingombro

Con una potenza di 1800 Watt, riesce a raggiungere una temperatura massima di 200°C. È una friggitrice ad aria che può friggere qualsiasi pietanza, senza farsi intimorire dalle quantità: il cestello XXL ha una capacità di 5,5 litri e può contenere fino a 2,5 kg di patatine fritte.
Il sistema che Ariete ha pensato per questo dispositivo permette un’erogazione di un flusso d’aria calda distribuito in modo omogeneo, cuocendo bene all’interno e mantenendo una croccante crosta all’esterno. Il rapporto fra capacità e dimensioni è positivo: il dispositivo è profondo 39 cm, largo 22,5 cm e alto 37,5 cm.

Friggi come vuoi, sempre senza fastidi

Lo schermo LCD è semplice, forse fin troppo per un dispositivo presentato da un marchio così rinomato. È corredato da una pulsantiera soft-touch per accedere alle 7 funzioni disponibili e per selezionare la temperatura che riterrai migliore per le tue fritture. Indipendentemente dalle impostazioni che deciderai di selezionare, questa friggitrice ad aria è molto apprezzata dagli utenti per la sua capacità di emettere una bassissima quantità di fumo e odori.

Come si pulisce?

Una delle caratteristiche più apprezzate da chi ha provato questa friggitrice ad aria è la velocità delle operazioni di pulizia del vano interno: il cestello per la cottura è costruito in materiale antiaderente, è estraibile e lavabile in lavastoviglie. Per quanto invece riguarda la struttura esterna, il materiale scelto è una plastica di colore nero lucido: si sporca facilmente e potrebbe capitarti fin troppo spesso di lasciare impronte senza nemmeno accorgertene. Ha un bel design, ma tenerla a lucido sarà un bell’impegno.

PRO
  • Cottura omogenea.
CONTRO
  • Dimensioni schermo.
  • Pulizia esterno.

7
Ninja Grill & Air Fryer AG301EU

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER TEMPERATURA MASSIMA

240,87 € 249,99 € (-4%) 73 / 100

Presentato da un marchio canadese che sta conquistando anche il mercato europeo, è un elettrodomestico completo: tanta capienza, tante funzioni e tanti accessori. È “tanto” in tutto, anche nelle dimensioni.

Alte temperature e ottima capienza

Questo dispositivo ha, fra le sue funzioni, tutte le caratteristiche per essere un’ottima friggitrice ad aria. Ha una potenza di 1760 Watt e una capienza importante: 5,7 litri. Il produttore canadese ha dotato questo elettrodomestico con la sua tecnologia Cyclonic Air, un sistema dotato di ventola in grado di avvolgere le pietanze con un flusso d’aria calda che può raggiungere i 260°C. I dettagli costruttivi sono da top di gamma, soprattutto per quanto riguarda la scelta del resistente ed elegante acciaio inox spazzolato.

Un compagno multifunzione per la tua cucina

Sono tante le funzioni che questo dispositivo può mettere a tua disposizione: friggitrice ad aria, griglia, cottura al forno, essiccatore e arrosto. Un elettrodomestico versatile e multiuso, in grado di offrire cotture ottimali per quantità sufficienti alle esigenze di 4 persone. La testiera e lo schermo non sono dettagli elegantissimi, ma sono funzionali e destinati a durare: la scelta della modalità di cottura è veloce e i tasti sono ben protetti da sporco e grasso di cottura.

Quali accessori sono compresi?

Per un marchio che non si è ancora affermato in Europa, non poteva mancare una scelta di accessori che rispecchiasse il desiderio di conquistare la fiducia dei nuovi utenti; inclusi nella confezione, troverai:

  • una pentola di cottura con una capacità di 5,7 litri,
  • un cestello da 3,8 litri per friggere e dorare,
  • una piastra per grigliare,
  • una spazzola dedicata alla pulizia,
  • un piccolo ricettario per iniziare al meglio la tua esperienza.
PRO
  • Modalità di cottura.
  • Accessori inclusi.
CONTRO
  • Dimensioni.

8
Princess Friggitrice ad Aria 182037

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA PER FUNZIONI SMART E APP

169,90 € 70 / 100

Se stai cercando una friggitrice ad aria che sia sempre connessa, con ottime prestazioni e che duri nel tempo, potresti aver trovato l’elettrodomestico adatto alle tue esigenze. La capienza non è fra le migliori, ma comunque adatta a soddisfare 3-4 persone.

Leggera e poco ingombrante

Dal punto di vista delle caratteristiche tecniche, questa friggitrice ad aria ha una potenza di 1500 Watt e un cestello estraibile da 4,5 litri. I piedini antiscivolo tengono la sua struttura in ABS e acciaio inossidabile solidamente in posizione. Non è difficile farle posto nella tua cucina, anche grazie ad un rapporto capacità/dimensioni molto positivo: 31 cm di lunghezza, 30 cm di profondità e 35 cm di altezza, per un peso complessivo a vuoto di 4,5 kg.

Funzioni e design

Ha tutte le funzioni necessarie per svolgere egregiamente il suo compito di friggitrice ad aria: le impostazioni pre-programmate sono utili per preparare patatine fritte, carne e pollo, ma anche pane e dolci. Controllare le impostazioni è semplice grazie allo schermo digitale di facile lettura e alla solida manopola posta nella parte centrale. Il design è moderno ed essenziale e i materiali scelti per la struttura esterna semplificando le operazioni di pulizia.

Fritture smart

Capita sempre più spesso che le nuove tecnologie vengano integrate negli elettrodomestici per la casa per migliorare l’esperienza d’uso. È il caso di questa friggitrice: il dispositivo, una volta collegato alla tua rete Wi-fi di casa, è controllabile direttamente dallo smartphone o dal tablet. Non solo potrai attivarla e disattivarla, controllare lo stato della cottura e regolare il timer, ma potrai anche sfruttare le ricette offerte dal ricettario incluso nell’app dedicata e, in automatico, i parametri di cottura verranno inviati direttamente alla friggitrice.

PRO
  • Gamma delle funzioni.
  • Controllo da smartphone.
  • Design.
  • App e ricettario.
CONTRO
  • Capienza.

9
Innsky IS-AF002 Friggitrice ad aria

MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA MULTIFUNZIONE

155,99 € 68 / 100

È tante cose: friggitrice ad aria, forno e grill. Si tratta di una soluzione multiuso molto interessante se vuoi massimizzare la funzionalità senza avere diversi e ingombranti dispositivi. La potenza non è delle migliori ma, che si tratti di patatine, carne, verdura o frutta, i risultati di cottura sono soddisfacenti.

Quali sono le caratteristiche tecniche?

La capacità è del vano interno è di 10 litri, piuttosto elevata per questo piccolo forno con funzione di friggitrice ad aria. La potenza, nonostante i 1500 Watt, non è delle migliori e potrebbe essere troppo bassa per ottenere risultati ottimali a pieno carico. Nonostante la capacità, questo apparecchio ha una forma cuboide le cui dimensioni sono adatte anche a cucine di piccole dimensioni: 33,6 cm di larghezza, 33,6 cm di profondità e 37 cm di altezza. È solido e resistente, grazie alla scelta del produttore di utilizzare l’acciaio inossidabile.

Tante funzioni e massima intuitività

Non è solo una friggitrice ad aria o un piccolo forno. Le sue funzioni sono tante: grill, disidratatore e forno per pizza. La temperatura può essere impostata fra 80°C e 200°C, una scelta ampia per arrostire, cuocere e grigliare tutto quello che desideri. La scelta delle opzioni è semplice e alla portata di tutti: l’ampio schermo soft-touch si distingue per le dimensioni e la facilità di consultazione. Ogni modalità può essere attivata in tutta semplicità, dal girarrosto all’illuminazione del vano di cottura.

Accessoristica e pulizia

Qualsiasi sia la preparazione che preferisci, questo dispositivo è dotato di tutti gli accessori necessari:

  • 2 rastrelliere per la disidratazione e la cottura multistadio;
  • 6 spiedi per la griglia;
  • 1 cestello per friggere patate e bocconcini di carne;
  • 1 girarrosto per pollo e arrosto.

A completare l’offerta troverai una vaschetta raccogligocce, uno strumento ideale per raccogliere il grasso di cottura rilasciato dalle pietanze. Nessuna delusione nemmeno dal punto di vista della pulizia: tutte le componenti, compreso il vetro estraibile, possono essere lavate in lavastoviglie senza rischi per la loro integrità.

PRO
  • Accessori.
  • Schermo touch.
  • Bassa rumorosità.
CONTRO
  • Potenza.

10
Philips HD9240/90 Airfryer XL

LA MIGLIOR FRIGGITRICE AD ARIA MULTIFUNZIONE

83 / 100

Quella ideata dal celebre marchio Philips non è una semplice friggitrice, ma un vero e proprio multicooker. Oltre a friggere ti divertirai a grigliare e arrostire, o potrai impiegarla per scongelare o riscaldare gli alimenti.

Tecnologia Rapid Air

La tecnologia Rapid Air produce un turbine di aria rovente nello spazio destinato alla cottura, permettendo alla friggitrice di raggiungere velocemente la temperatura necessaria per cuocere o friggere. È semplice monitorare tempo e temperatura dal display touch screen; potrai anche salvare le impostazioni di cottura preferite per avviarle in futuro senza perdere tempo inutilmente.

Friggitrice a convenzione verticale

Philips HD9240/90 Airfryer XL presenta un vano cottura nella metà inferiore della macchina. Sarà un meccanismo a cassetto a permetterti di sfilarlo; in caso di necessità potrai anche estrarre gli alimenti dal vano cottura.
Peccato per l'assenza di un oblò trasparente; sarebbe stato utile per monitorare la cottura senza aprire la friggitrice.

Punti di forza della friggitrice Airfryer XL

Il cassetto beneficia di un rivestimento antiaderente. Una volta rimosso dopo l'uso può essere inserito in lavastoviglie.
Se la potenza di questo modello (2100 Watt) lo pone tra i top di gamma, sono rimasto soddisfatto anche dalla capacità della friggitrice, pari a 4,2 litri. Il cestello, infatti, offre spazio sufficiente per 1,2 kg di cibo.
L'ampiezza del cestello, fortunatamente, non influisce eccessivamente sulle dimensioni dell'elettrodomestico. Se posta a confronto con altri modelli appartenenti alla medesima fascia di mercato, la friggitrice Philips appare leggermente più alta (42,3 cm), le altre misure (31,5 x 30,2 cm) sono nella media.

PRO
  • Tecnologia Rapid Air per tempi di cottura rapidissimi.
  • Arrostisce velocemente, assicurando piatti più gustosi.
CONTRO
  • Non dispone di programmi preimpostati.
  • Manca un oblò trasparente per monitorare la cottura degli alimenti.

Come Scegliere una Friggitrice ad Aria?

Come funziona una friggitrice ad aria

Cosa differenzia una friggitrice ad aria da un modello tradizionale? Il metodo di cottura che, nel secondo caso, riscalda l'olio fino a fargli raggiungere temperatura elevate. Anche le friggitrici ad aria non hanno problemi nel toccare temperature ideali per la frittura (fino ai 220°), ma è l'aria che circola nella camera di cottura a generare il flusso di calore necessario.
Se i risultati sono del tutto simili, scegliendo un modello ad aria potrai gustare piatti decisamente più sani. Questo anche se, in realtà, l'olio non è del tutto assente. In alcune ricette è consigliata l'aggiunta di un cucchiaio in fase di cottura. Ma la quantità appare comunque irrisoria se paragonata a quella richiesta dalle friggitrici classiche.

Cosa cucinare con la friggitrice ad aria

Tieni presente che sempre più friggitrici ad aria possono fare affidamento, oltre che sulla ventola, su una resistenza in grado di rendere estremamente versatile l'elettrodomestico, tanto da consentirgli di arrostire e grigliare. Patatine, carne, pesce, verdura, pane e torte; tutte pietanze che potrai cucinare velocizzando le tempistiche.

Quali fattori considerare nella fase d'acquisto?

Capacità del cestello

La capacità di una friggitrice indica la quantità di cibo che è possibile cucinare in una volta sola. A un cestello più capiente corrispondono porzioni più generose, con evidenti vantaggi sia in termini di tempo che di costi energetici.
Normalmente si tende a distinguere i modelli, a seconda della capacità, in: piccoli, medi e grandi. Fanno parte del primo gruppo le friggitrici con capienza massima di 3 litri: cuocendo fino a 6 etti di cibo sono ideali per una coppia, o per una famiglia composta da 3 persone.
Le medie, consigliate per nuclei familiari di 5 persone, hanno una capacità compresa tra i 3,2 e i 4,5 litri, ospitando fino a 1000 grammi di cibo.
I modelli più grandi, dal canto loro, possono arrivare a una capacità di 10 litri.

Modalità di caricamento del cestello

Le friggitrici, a livello di struttura, tendono a differenziarsi per la modalità di caricamento del cestello, che può essere a cassetto o a libro.
Nei modelli a cassetto, il cestello è posizionato nella parte bassa, e viene estratto proprio come un cassetto servendosi di una maniglia apposita. Se hai intenzione di acquistare una friggitrice a cassetto assicurati di avere sufficiente spazio a disposizione davanti alla friggitrice.
In quelle con caricamento a libro dovrai inserire gli alimenti dall'alto dopo aver aperto il coperchio (come faresti con la copertina di un libro); non sarà necessario estrarre il cestello per effettuare la cottura, ma solo per pulirlo dopo l'uso. Al coperchio a vista è associato un ulteriore vantaggio: il fatto di poter monitorare la cottura.

Potenza

Altro elemento da valutare con attenzione è la potenza. Pur non influendo più di tanto sulla temperatura raggiungibile, a una potenza massima elevata corrispondono una maggiore velocità di riscaldamento e un getto d'aria più potente. Riuscirai a cuocere più rapidamente il cibo. Se stai pensando di utilizzare con frequenza la friggitrice ad aria potrebbe essere una buona idea acquistare un modello a risparmio energetico.

Funzioni

Prendendo in esame le funzioni, i modelli più semplici offrono solamente la possibilità di regolare la temperatura (normalmente tra gli 80 e i 220 gradi) e la durata della cottura. Ma sempre più friggitrici offrono programmi preimpostati, cui si vanno ad aggiungere funzionalità avanzate.
Di importanza vitale, per quanto spesso sottovalutata, è la funzione di spegnimento automatico. In caso di distrazione eviterà al cibo di bruciarsi e non porterà la friggitrice a consumare energia elettrica inutilmente.

Il display touch

Nei modelli più evoluti in luogo dei pulsanti avrai a disposizione un display touch, che ti permetterà di cuocere diverse pietanze, compresi pane e torte. Infatti, potrai usare la friggitrice non solo per friggere, ma anche per arrostire e persino grigliare. Alcuni modelli presentano un cestello obliquo girevole.

Accessori

Tra gli accessori più diffusi rientrano: separatore, spiedini, griglia, pala e stampi.
Il separatore suddivide in due parti il cestello; una soluzione perfetta per preparare nello stesso momento due alimenti diversi senza rischiare di confondere i sapori.
Gli spiedini sono presenti nei modelli più versatili. Grazie a tali elementi, ad esempio, potrai cuocere un pollo allo spiedo in modo perfetto.
La griglia, invece, può essere impiegata per cuocere carne e verdure. La pala mescola automaticamente le patatine ed è fondamentale in preparazioni come i risotti. Gli stampi, infine, trovano impiego nella realizzazione di timballi, muffin e torte di piccole dimensioni, sia dolci che salate.

Conclusione

Quali fattori mi hanno indotto a porre la Proscenic T21 in cima alla mia classifica? Perché ti ritrovi tra le mani una friggitrice smart facile da usare (i programmi preimpostati sono selezionabili anche mediante App), dotata di un cestello capiente (5,5 litri), di un display LED touch, in grado di cucinare in modo eccellente (ovvero fritti croccanti e gustosissimi anche senza olio) e gestibile tramite Alexa e App.

È molto semplice anche pulirla (il cestello in teflon antiaderente è inseribile in lavastoviglie). E cosa che non guasta, questo modello si caratterizza per un rapporto qualità/prezzo davvero soddisfacente.

E tu possiedi una friggitrice ad aria o ne vuoi acquistare una? Facci avere i tuoi commenti qui sotto.

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